Rogodón recetas con fogón

Ingredientes

1 rodaballo fresco.
1 cebolla tierna dulce.
2 Zanahorias
2 tomates rojos.
1/2 copa de vino blanco.
Pimienta negra molida.
Laurel
4 ajos.
Perejil picado.
Sal.
Aceite.




Elaboración
Lavamos el rodaballo bien con agua fría y le echamos sal y un poco de pimienta negra por ambos lados.
Pelar la cebolla y cortarla. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Pelar los ajos.

En una bandeja para horno untar unas gotas de aceite de oliva para que no se pegue. Colocar el rodaballo, la cebolla troceada, los tomates, las zanahorias cortada a tiras, el laurel y los ajos enteros. Si quieres puedes incorporar patatas peladas y troceadas.

Ponlo en el horno precalentado a 180º y déjalo 10 minutos. Añadir 1/2 copa de vino blanco. y dejar al horno 15 minutos más o hasta que esté a vuestro gusto

Ingredientes
• 4 manzanas golden
• pasas
• azúcar
• canela en polvo
• 1/2 taza de zumo de manzana
• Almendras

Utensilios
Quita corazones

Elaboración
Lava las manzanas, retirarles el centro con un utensilio apropiado y colocarlas en una fuente apta para el horno
Rellena el agujero de la manzana con azúcar, canela, pasas y almendras.Ponlas en el horno precalentado a 190 grados durante 35 minutos, o hasta que estén tiernas.

Ingredientes

400 gr. de fresas naturales
1 litro de leche
100 gr. de azúcar
y opcionalmente unas gotas de vinagre









Elaboración
Coloca las fresas en el bote de la batidora, añade la leche y el azúcar.
Bate con la batidora hasta que te quede un batido cremoso.

TRUCO
Ponemos un poco de azúcar en el borde del baso mojando el borde con un poco de leche y servimos acompañando con una fresa untada en azúcar.